Библиотека
ТЕРМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ ПИЩИ (TEF)
Lilian de Jonge, George A. Bray The thermic effect of food and obesity: A critical review. Obes Res. – 1997. - №5. - 622-631.
Резюме. В этом обзоре рассмотрены факторы, которые влияют на термический эффект пищи (TEF), путем оценки 49 исследований, которые были произведены за последние 15 лет. Учитывалось: размер порции, состав пищи, композиция нутриентов, предыдущая диета, резистентность к инсулину, физическая активность, и возраст.
Скачать PDF
Резюме. В этом обзоре рассмотрены факторы, которые влияют на термический эффект пищи (TEF), путем оценки 49 исследований, которые были произведены за последние 15 лет. Учитывалось: размер порции, состав пищи, композиция нутриентов, предыдущая диета, резистентность к инсулину, физическая активность, и возраст.