РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОТРЕБЛЕНИЮ АМИНОКИСЛОТ ДЛЯ АКТИВНОЙ ЧАСТИ НАСЕЛЕНИЯ

J.R. Poortmans et al. Protein turnover, amino acid requirements and recommendations for athletes and active populations. - Brazilian Journal of Medical and Biological Research (2012) 45: 875-890

Резюме. Скелетная мышца является основным месторождение белковых молекул. Как и для любой клетки или ткани, общее содержание белка в мышцах отражает динамический оборот между синтезом белка и его деградации. Исследователи подробно изучают анаболизм и катаболизм мышц при физической работе и роль аминокислот в ассимиляции мышечной ткани.