РАСТИТЕЛЬНЫЕ ИЛИ ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ?

Claire E Berryman et al. Diets higher in animal and plant protein are associated with lower adiposity and do not impair kidney function in US adults. - Am J Clin Nutr. 2016. – 1-7.

Резюме. Белковые диеты связаны с уменьшением жировой ткани.  Могут ли эти преимущества быть отнесены к конкретному источнику белка (т.е. животных белков или белков растений) неизвестно, и сохраняется обеспокоенность в отношении воздействия белковых диет на функции почек.