МЕТАБОЛИЗМ ФРУКТОЗЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА

Sam Z Sun, Mark W Empie Fructose metabolism in humans – what isotopic tracer studies tell us Sun and Empie Nutrition & Metabolism 2012, 9:89

Резюме. В работе рассматривается полный цикл окисления пищевой фруктозы. Приведены интересные данные по усвоению и скорости окисления фруктозы.