МЕТАБОЛИЕЧКАЯ РОЛЬ ПРОТЕИНА И АМИНОКИСЛОТ

Donald K Layman et al. Defining meal requirements for protein to optimize metabolic roles of amino acids. - 2015 by the American Society for Nutrition. – 1S-9S.

Резюме. Пищевой белок обеспечивает незаменимые аминокислоты для синтеза
новых белков плюс целый ряд других метаболических функций; многие из этих функций чувствительны к концентрации аминокислот. Исследователи глубоко изучают эту тему.